虎腳庄市集

撰文 / 陳藹文   2010.10.9

一個有賣茶葉蛋、刨冰的市集；

一個背景就是農友自己的園子、要補貨下去馬上摘就有的市集；

一個地處偏遠卻如入世外桃源、特別溫馨親切的市集。

一個全部農友都有心理準備、萬一沒客人、那就大家一起來泡茶聊天也很好…的市集。

一個被跑來跑去的小朋友說，溜滑梯上面的小洞是他的秘密基地的市集！

我們一抵達台中縣外埔鄉的「虎腳庄農夫市集」，

就發現它與台灣現有各市集都不同！

先「社區營造」再「農夫市集」

相對於都會區消費取向或教育取向的市集，

它是以友善社區為方向的「鄉村市集」、「農場市集」；

相對於各大名人、名校市集而言，或許它的風格更像是「素人市集」。

它是先有「社區營造」，然後才導入「農夫市集」概念的；

它不是有機界的人跳出來推的，而是由地方上的人自己組成、舉辦的。

17個農友每個人拿五千塊錢出來、

沒有申請政府補助、啟動後的原則就是：以最省的方式用！

其中四千塊買了帳篷，剩下的公基金用在最大宗的地方，是跑宣傳車，

當然車上重複放送的錄音帶，是自己人錄的，

其他所有的廣告都想辦法找免費的，

不斷發新聞稿、邀請函給任何可能的單位，三個月後錢不夠用了，

輕鬆隨性的市集入口與簡單扼要的服務台

農場就在市集旁,農友用推車就能來擺攤了

垃圾分類做得好是社區的驕傲 

希望農村也能「安居樂業」

不管政府是不是正在力推”社區營造”或”農夫市集”

這些聽起來十分時髦的新運動，他們的出發點是簡單地回歸到，

希望所在的地方環境更好、居民們可以更安居樂業、更以自己的家鄉為榮。

這位約我們前往的朋友很”家常”地說：「來！我請你們吃刨冰！」

就跟邀請我們去她家作客沒兩樣。

說起現場的百香果、茶葉蛋、火龍果、蓮花茶、南瓜、葡萄…，

也都如數家珍，更不用說市集附近還有些延伸的景點可去，

騎上自行車，就能得到大半天的悠閒時光。

甚至，市集現場有個溜滑梯，他們也一副這是天外飛來的寶貝似的，

說它的緣由，原來，是有個幼稚園要撤了，他們去爭取來放在這兒的。

它跟農夫市集其實一點關係都沒有，說不定放在都會型的市集現場，

還可能被家長嫌不乾淨呢！

但在這個”社區”裡，你會覺得，一個溜滑梯，

就是孩子的夢想，就是可以聽到孩子歡樂笑聲的地方。

孩子的秘密基地

市集使農民更重視「食物安全」

在虎腳庄市集自我介紹的文章裡，看到以下的文字：

「市集的形成讓農民考量食物安全的議題，將安全健康的食物親手賣給消費者，

這不僅是食物的交易，更是人與人進一步的信任，

藉由人與人的再次感動，讓社區的人們再次凝聚，營造一個友善的社區。

一個讓消費者重視作物與土地，土地與環境的關係，

這也是市集另一個環境教育功能，其中還包含農業知識及安全食物的教育功效，

因此農夫市集不僅幫助小農的產銷問題，

也是地產地銷、農學教育、以人為本的在地行動。」

他們不會去保證現在的農產品都是有機的，

但他們會告訴你，會慢慢走向有機，這是令人期待的！

也就是說，它不只是一個在固定時間地點賣東西給消費者的市集，

它是一群還在自我成長著的農人，他們的現狀或許不是最好的，

但他們會一起努力、互相幫助、再求進步。

(而這不就是”有機”的意義嗎?)

我認為這個市集極重要的價值就在這兒，一種社區/農村本身自發性的改變。

就像社區的「共同會客室」！

目前各縣市的農夫市集多半由四面八方的農夫來參與，

各市集有自己的門檻與審核標準，

可能要先符合無毒栽培或已經有機驗證了，才能通過。

但這個「社區」發起的市集，是以「在地」為結合的來源，

地方小、知名度低、地點偏僻、交通不太方便，都沒有關係，

不管消費者是來自鄰近鄉鎮，或從外縣市來玩的遊客，

或只是左鄰右舍互相捧場，只要市集每個禮拜天早上準時開張，

這幾個小時的時間，就是「所有人」的！

因此，才會有「即使沒有客人，大不了我們自己泡茶聊天也很好」

這樣的決心！只要我們聚在一起，還怕沒事做嗎？

可以開會討論、一起想讓市集生意更好的辦法；

可以親子交流，各攤位的小孩下去玩DIY就夠熱鬧的了；

可以左鄰右舍互相品嘗好料理、分享農產品的獨家秘方；

可以用這個時段請自己的親朋好友來，

把市集現場當作整個社區的共同會客室，豈不更自豪！

即使只是社區居民聚在一起閒話家常，都非常值得，你知道嗎？

光是以這個時空，讓全社區的老人、小孩、中壯年一代、青年學子都出來走動，

就非常值得，這就是「社區型市集」特有的價值所在。

也就是說，它不只要考量市場機制(需求/趨勢)，還包含公民意識在裡面。

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山明水秀+人情味=虎腳庄

當人們創造了一個共同的時間與空間，這群人會開始思考，

然後就有進步的可能。在都會的社區，公寓大廈的住戶彼此不聞問的、

從不參與公共事務的，大有人在，所以，鄉村才顯得特別有人情味，

都市的遊客在假日往郊外走，有時候就是想尋訪一些人情與地方風味。

這就是「農村市集」吸引人的特色了，

其實虎腳庄十分幸運地有山明水秀的環境，各種水果物產豐富，

台灣種最多火龍果外銷日本的農人就在這兒，在市集現場旁就有農場，

其中一個攤位就擺在自家門前呢！

如果你想舉辦大型市集活動，或許不會想向虎腳庄學習；

但如果你身在社區或農村，不管你有沒有考慮過舉辦市集，

虎腳庄的社區成長經驗，是很值得參考的；

如果你是遊客或消費者，這裡很適合全家大小開車來，

或年輕人相招來趟自行車小旅行，也能得一天的悠閒。

那天，我們去的時候，有其他社區的青年規劃師來參訪；

聽說，最近還有企業員工旅遊安排了這條一日遊動線：

從逛市集、做DIY、中午享用風味餐、到下午騎單車、遊步道…。

如此「素人」出身的虎腳庄農夫市集順利營運了三個月，

逐漸受到矚目，未來發展會如何呢？真令人期待！

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